Puré de pera e abacate

O abacate fica por vezes esquecido na alimentação dos mais pequenos, mas é um alimento muito saboroso e fácil de preparar. Experimente esta receita nos dias mais quentes, indicado para bebés a partir dos 6 meses, e sempre de acordo com a indicação do seu profissional de saúde quanto à diversificação alimentar do seu bebé.

 

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Receita:

INGREDIENTES (8 porções):

1 pera

1/2 abacate maduro

1/2 colher de sopa de água quente

 

PREPARAÇÃO:

1. Retire o caroço e descasque a pera. Retire o caroço e descasque o abacate. Corte ambos em pedaços pequenos.

2. Coloque os pedaços de pera numa panela com a água quente e deixe levantar fervura lentamente. Deixe cozinhar até conseguir esmagar facilmente a fruta com um garfo ou uma colher. Tenha cuidado para não deixar ferver ou aquecer demasiado, caso contrário estará a perder nutrientes vitais da fruta.

3. Retire do lume e deixe arrefecer, de seguida misture com os pedaços de abacate e esmague com um garfo ou use a varinha mágica.

4. Encha os cuvetes do gelo com o puré e, depois de arrefecer completamente, coloque no congelador.

 

Conselho: O abacate é um ótimo alimento para o seu bebé, devido ao seu valor nutritivo e também pela sua textura cremosa. Pode alterar um pouco esta receita ao usar diferentes frutas para misturar com o abacate, tais como banana, pêssego ou manga.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO:

Energia: 59 kcal

Proteínas: 1 g

Hidratos de carbono: 4 g

Lípidos: 5 g

Fibra

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