Alergia à proteína do leite de vaca

Existem diferentes proteínas no leite de vaca e qualquer uma delas pode desencadear uma reação alérgica por parte do sistema imunitário de um bebé que é frágil. Se existir um histórico de alergias na família, é mais provável que o bebé possa desenvolver uma alergia, mas nem sempre. A boa notícia é que os sinais de alergia à proteína do leite de vaca desaparecem normalmente até aos 3 anos de idade na maioria das crianças, com metade dos bebés a superar a alergia até o momento em que completam o primeiro ano de vida.

É importante procurar aconselhamento médico se suspeitar que o bebé possa ter alergia à proteína do leite de vaca. Existe uma menor incidência de alergia à proteína do leite de vaca em bebés que tenham sido alimentadas exclusivamente com leite materno.

No caso do bebé apresentar alergia à proteína do leite de vaca, as mães que amamentam são aconselhadas a não ingerir qualquer tipo de leite e produtos que contenham leite para ver sinais de melhoria após um curto espaço de tempo.

Os bebés alimentados a biberão poderão ter de mudar para uma nutrição mais especializada que tenha sido desenvolvida especialmente para decompor a proteína para que os bebés possam digeri-la de forma mais simples. O médico ou farmacêutico irá aconselhá-la, e deverá consultá-los sempre antes de fazer alterações na dieta do bebé.

Muitos alimentos são naturalmente isentos de leite na sua composição tais como:

• carne simples,
• peixe,
• ovos,
• fruta,
• vegetais
• cereais.

Os laticínios mais óbvios incluem o leite, o queijo, o iogurte, as natas e os gelados. No entanto, o leite está frequentemente presente em lugares inesperados como os alimentos processados, incluindo alguns pães, cereais de pequeno-almoço, batatas fritas, carne processada e produtos de peixe, e em muitos dos alimentos vendidos em supermercados.

Por lei, todos os produtos alimentares para venda na UE em formato pré-embalado devem identificar de forma clara se contêm alguma das seguintes fontes de leite de vaca:

• Manteiga, óleo de manteiga, leitelho.
• Caseína, caseinatos, caseína hidrolisada, caseinatos de sódio, caseinatos de magnésio.
• Queijo, queijo-creme.
• Leite (de Vaca) (fresco, UHT, evaporado, condensado, em pó).
• Natas, natas ácidas.
• Requeijão.
• Manteiga ghee.
• Lactoglobulina.
• Lactose.
• Matérias sólidas de leite.
• Quark.
• Soro de leite, soro de leite hidrolisado, soro de leite em pó, xarope de soro de leite, edulcorante de soro de leite xarope.
• Iogurte, queijo fresco.

Aconselhamo-la a ler bem os rótulos dos alimentos antes de os adquirir, no entanto, tenha em consideração que certos alimentos, incluindo artigos de padaria, charcutaria ou talho, poderão não conter a devida informação visível. Peça informação no estabelecimento de compra sobre a presença de alérgeneos nos alimentos, mas tenha em atenção que estes poderão ter uma fonte oculta de leite que pode provocar reações em caso de alergia à proteína do leite de vaca.

• O que fazer se suspeitar que o seu bebé tem alergia ao leite de vaca.
• Gerir a alergia à proteína do leite de vaca.